Le banquet
Quand ? Le vendredi 3 octobre 2025, à 19h.
Où ?Aux Salons de Romree à Grimbergen.
Participation aux frais : 50 €.
BE07 3632 6032 1566
Communication : [NOM] + BAN25
Salons de Romree
Parking
Vous trouverez le parking à l'adresse suivante :
Rue de Bruxelles 20, 1850 Grimbergen
Buffet froid
• Tomates cerises avec mozzarella et basilic frais
• Fromage de chèvre avec roquette, crumble de noix et fruits secs
• Salade d'avocat avec feta, poivron rouge, pignons de pin et croûtons
• Salade de thon nature avec laitue iceberg et œufs d'épinards
• Saumon « Belle Vue » sauce cocktail
• Saumon fumé avec oignon, persil et pain grillé
• Taboulé du chef
• Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan et roquette
• Duo de jambon de Parme et melon sur bâtonnet
• Brochette de langoustines
• Salade César avec lanières de poulet grillées, laitue iceberg, croûtons de pain, parmesan et anchois
Buffet chaud
• Filet de cabillaud sauce au vin blanc et crevettes grises
• Raviolis aux cèpes, sauce crémeuse et légumes
• Coucou de Malines aux légumes sautés
• Côte à l’os
Trio de sauces
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Sauce Archiduc
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Sauce crémeuse au poivre
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sauce béarnaise
Accompagnements
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Légumes
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Salades
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Gratin
Buffet de desserts
• Crêpe Suzette
• Tiramisu
• Chocomouse
• Fruit