Le Banquet

Quand ? Vendredi 3 octobre 2025, à 19h. Où ?

Aux Salons de Romree à Grimbergen.

Participation aux frais : 50 €.

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Salons de Romree

https://salonsderomree.be/

Parking

Vous trouverez le parking à l'adresse suivante :

Rue de Bruxelles 20, 1850 Grimbergen

Buffet froid

• Tomates cerises avec mozzarella et basilic frais
• Fromage de chèvre avec roquette, crumble de noix et fruits secs
• Salade d'avocat avec feta, poivron rouge, pignons de pin et croûtons
• Salade de thon nature avec laitue iceberg et œufs d'épinards
• Saumon « Belle Vue » sauce cocktail
• Saumon fumé avec oignon, persil et pain grillé
• Taboulé du chef
• Carpaccio de bœuf aux copeaux de parmesan et roquette
• Duo de jambon de Parme et melon sur bâtonnet
• Brochette de langoustines
• Salade César avec lanières de poulet grillées, laitue iceberg, croûtons de pain, parmesan et anchois

Buffet chaud

• Filet de cabillaud sauce au vin blanc et crevettes grises
• Raviolis aux cèpes, sauce crémeuse et légumes
• Coucou de Malines aux légumes sautés
• Entrecôte (cabillaud)

Trio de sauces

Sauce Archiduc
Sauce crémeuse au poivre
sauce béarnaise

Accompagnements

Légumes
Salades
Gratin

Buffet de desserts

• Crêpe Suzette
• Tiramisu
• Chocomouse

• Fruit